Старинные казахские блюда: названия и рецепты
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Групповой тур по Мангистау на 5 дней. Масштабное путешествие по Мангистау на джипе с погружением в фантастический мир другой планеты. Вас ждут огромные каньоны и обрывы, причудливые горы и скалы, огромные каменные шары и структуры возрастом в миллионы лет.
Когда речь заходит о кухне Казахстана, первым делом на ум приходят бешбармак из баранины, самса с мясом, лагман с лапшой и сладкий чак-чак. Однако эта страна может похвастаться большим количеством вкусных, а порой и необычных блюд. Познакомьтесь с оригинальными блюдами казахстанской кухни из разных уголков страны. Пшеницу промывают в теплой воде, засыпают в деревянную ступу, толкут, чтобы снять оболочку семени, и провеивают. В посуду кладут мелко нарезанный животный жир, растапливают, доводят до кипения и засыпают толченой пшеницей. Всю массу обжаривают при непрерывном помешивании до красноватого цвета и появления аромата.
