Карельские калитки с пшенкой
Своеобразна кухня костромской деревни. Складывалась она веками и удивительно хорошо удовлетворяла потребности сельского жителя, занятого тяжелым физическим трудом. Деревенская пища вкусна, калорийна, сезонно выражена. Она содержит не только блюда обиходного употребления, но и праздничные, и даже ритуальные, обрядовые.
Масло растопить в микроволновой печи и остудить. Яйца взбиваем с сахарным песком. Добавляем пекарский порошок разрыхлитель для теста и ванильный сахар. Также вливаем молоко и масло.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Шаньги, шанежки - русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста.
- Тесто действительно чудесное:пластичное, хорошо раскатывается. Кроме чебуреков, я готовлю из него "ленивые пельмени".
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Телефон или почта. Моя дача. Отправить донат Пожаловаться. Былa у мeня в дeтcтвe пoдpугa, бaбушкa кoтopoй былa кopeннoй кapeлкoй пoмopcкoгo пpoиcxoждeния.
