Традиционный японский ремесленный нож Yoshiharu Kiridashi. Киридаши kiridashi — один из видов традиционных японских ножей, которые использовались преимущественно японскими ремесленниками, в основном, для работы с деревом и кожей. Также их использовали японские садовники, а японские дети учились обращаться с ножами с помощью маленьких киридаши. В конструктивном отношении киридаши в основе своей представляли скелетный нож, рукоятка которого чаще всего формировалась обмоткой из различных материалов кожаный шнур, бамбук и др.
Нож шорный ПЕТРОГРАДЪ, модель 2, сапожный косой нож
Ножны представляют собой чехол для клинка любой длины или формы — меча, ножа, шпаги, сабли. Они выполняют три основные задачи: обеспечение доступности оружия для владельца в любом месте и в любое время, защита клинка от вредных воздействий и защита владельца оружия от возможных травм обнаженным лезвием. По назначению ножны бывают универсальными и специальными, когда определенной модели ножа соответствует только свой собственный чехол. По материалу современные ножны бывают кожаными, деревянными, пластиковыми, металлическими или композитными. Существуют ножны поясные, с креплением на руку или ногу, ножны для шейных ножей.
Сплошные критиканы. И я добавлю: машинное полотно не люблю. Не для таких углов заточки. Из дисковых фрез лучше, хотя до сталей специально ножевых тоже не дотягивают. И на ножнах заклёпочку в устье. Ибо когда суёшь туда нож без аккуратности, может подрезать шов.
Нож на Руси использовали многие слои населения. Клинок требовался для сельскохозяйственных работ и различным ремесленникам. В обувных мастерских очень активно использовался нож обувной.