Лира (вертикальная) для разрезания сырного сгустка
Лира для сыра позволяет произвести разрезку сырного сгустка на равные кубики, получив качественное сырное зерно. Если вы когда-либо пробовали варить сыр в кастрюлях, вы понимаете, что нарезать сырный сгусток обычным ножом очень сложно. Для изготовления сыра в промышленных масштабах в большой сыродельной ванне существует специальный инструмент — лира.
.jpg)
Лира для сыра — очень полезный инструмент, помогающий оптимизировать и ускорить процесс приготовления сыра. Предназначение лиры — разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками в отличии от обычной нарезки ножом. При применении лиры для разрезания сырного сгустка у вас получится очень ровная нарезка , сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
- UA RU. Услуги Закупка Статьи Трейдеры Объявления.
- Конструкция позволяет подтягивать струны специальными натяжителями. Мощная ручка в основании лиры гарантирует удобный хват при нарезке сырного сгустка.
- Позволяет ровно нарезать сгусток глубиной до 13 см.
- В связи с нестабильным курсом мировых валют актуальные цены на товар могут отличаться от указанных на сайте. Детально разбираемся с нашими экспертами что пить, чтоб здоровью не навредить и получить максимум беспохмельного удовольствия.
- В связи с нестабильным курсом мировых валют актуальные цены на товар могут отличаться от указанных на сайте.
- Нарезка сырного сгустка, плавающего в кастрюле, на одинаковые маленькие кусочки - процедура, которая требует определенной сноровки и опыта. Самый лучший вариант для нарезки сгустка - лира.
- Главная страница Как сделать сыр дома?
- Важным этапом в процессе сыроварения является нарезка сырного сгустка. Для опытного специалиста это не составит труда, а вот от новичков требуется приложить немало усилий, чтобы сырное зерно получилось необходимого размера.
- Чтобы сделать качественный продукт нужно не только тщательно вымешивать, но и разрезать на одинаковые кусочки.
Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Дистилляция и ректификация. Оборудование для сыроделия. Оборудование для пивоварения. Климатические камеры. Ингредиенты для алкоголя.
